B13 (Madrid)

Fotografía de Eloy Ariza Photography

¡Hola criaturillas!

Este fin de semana nos escapamos a Madrid y tuvimos la suerte de poder cenar el viernes en el famoso B13. Está en la Calle de la Ballesta nº 13, cerca de Gran Vía. Os dejo aquí su web por si queréis echar un vistazo B13.

La fama la tiene ganada con razón, por lo buena que está la comida y los precios tan asequibles que tiene para ser Madrid. Por unos 6-7,50 € (depende de lo que pidas) comes vegano, rico y ético. 

La carta la tienen colgada en su web pero os la dejo aquí para que veáis la amplia variedad de cosas tanto de picar como para comer. 

A primera vista es un bar como cualquier otro de los que hay por esa zona, está bien de tamaño pero si no llegas pronto probablemente tengas que comer en alguna barra porque estaba lleno (no sirven en las mesas, se pide en barra). Otro detalle que nos gustó un montón, fueron las bebidas. Tienen refrescos de todo tipo pero no son de marcas multinacionales (que ya sabemos que explotan acuíferos, contaminan...) sino de marcas que utilizan ingredientes naturales y se basan en el comercio justo. Tienen una pizarra enorme con un resumen de la carta y algunos dibujos en las paredes como el que podéis ver ahí arriba. A pesar de que estaba lleno no había un ruido excesivo y eso se agradece a la hora de mantener una conversación. 

 Y esta fue nuestra cena (las fotos están hechas con mi móvil que no es ninguna maravilla y de ahí la calidad).

Hamburguesa de "pollo", hummus (casero) y aritos de cebolla

Escalope de seitán con ensalda y aritos de cebolla y otra hamburguesa de "pollo" con ensalada y más aritos (estaban deliciosos).

Estaba todo realmente bueno. Me costó un poco creerme que estaba comiendo una hamburguesa tipo McChicken pero más sana y lo más importante, sin triturar pollitos. Soy bastante tiquismiquis cuando como fuera porque suelo notar que todo lleva más grasa o más sal de la que suelo tomar en casa, pero tengo que reconocer que a lo que comimos del B13 no le puedo poner ninguna pega.

Las raciones son abundantes, tanto si es un plato combinado como si es un pincho de tortilla, suele ser todo bastante grande por lo que pudimos ver. Acabamos tan llenos que ni tomamos postre.

Creo que es una visita obligada en Madrid tanto si eres vegano/vegetariano como si no lo eres. Porque te sorprenderá y es más barato que otros muchos sitios.

Espero que os guste y que si pasáis por ahí vayáis!!

¡Hasta pronto criaturillas!